有说法称烂姜不烂味(有说法称烂姜不烂味坏了的姜还可以继续吃吗蚂蚁庄园)

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有说法称烂姜不烂味,坏了的姜还可以继续吃吗?支付宝蚂蚁庄园6月10日答案

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问题:有说法称“烂姜不烂味”,坏了的姜还可以继续吃吗?

选项:不能,风险很大;没啥毛病

答案:不能,风险很大,烂的姜会产生一种叫黄樟素的致癌物,尤其是对肝脏有特别强的致癌作用,所以坏了的姜不能继续食用。将腐烂的生姜切掉也不能食用。生姜如果腐烂后,这种物质会逐渐扩散到生姜的其他部分,及时将腐烂部分切掉后,生姜的其他部分看起来比较正常,其实已经被黄樟素所污染,这种生姜是不能食用的,否则会对身体健康产生一定的影响,需要将生姜整个丢掉。

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